Mohiyat
1. Maqsadga ko'ra, uni uchta toifaga bo'lish mumkin: kundalik lazzat, oziq-ovqat lazzati va boshqa lazzat.
2. Xushbo'y hid turiga ko'ra, uni oltita toifaga bo'lish mumkin: gulli hid, gul bo'lmagan hid, mevali hid, sharob hidi, tamaki hidi va oziq-ovqat hidi.
3. Shaklga ko'ra uni ikki toifaga bo'lish mumkin: suyuq mohiyati va kukun mohiyati.
4. Asosiy ilova: ①asosiy xushbo'y hidli agent; ②yordamchi vosita; ③top xushbo'y hidli agent; ④fiksator.
Xulosa:Xushbo'y hidning asosiy vazifasi - kundalik kimyoviy, oziq-ovqat va boshqa mahsulotlarda mahsulotlarning xushbo'yligi yoki ta'mini qoplash, sozlash va oshirish, mahsulotlarni yanada ommalashtirish.
Efir moyi
1. Turli talablarga ko'ra, u deterpenoid efir moyi, tozalangan efir moyi, konsentrlangan efir moyi, formulali efir moyi va rekombinant efir moyiga tozalanishi mumkin.
2. Tarkibi bo'yicha uni ikki toifaga bo'lish mumkin: bir tomonlama efir moyi va aralash efir moyi.
3. Turli ekstraksiya qismlariga ko'ra, uni quyidagilarga bo'lish mumkin: gulli xushbo'y, barg, ildiz, o't, yog'och, qatron, sitrus, qobig'i va urug'i.
4. Asosiy ingredientlar: Har xil efir moylari turli xil organik birikmalardan iborat bo'lib, ingredientlar asosan quyidagi toifalarni o'z ichiga oladi: spirtlar, aldegidlar, kislotalar, fenollar, esterlar, ketonlar va terpenlar.
5. Asosiy vazifalari: ① Xushbo'y nervni rag'batlantirish, nafas olish tizimining immun funktsiyasini mustahkamlash; ② Teri tizimini saqlang, terini yumshatadi va nozik qiladi; ③ Ovqat hazm qilishni rag'batlantirish va ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash; ④ Mushak to'qimasini tozalash, yengillashtirish va mushaklar va suyaklarning rolini kuchaytirish; ⑤ sekretsiya tizimining rolini muvozanatlash.
Xulosa:Efir moyining asosiy vazifasi mahsulotning xushbo'yligini sozlash uchun uning tabiiy organik tarkibiy qismlaridan foydalanish, shu bilan birga mahsulotga ruh bag'ishlash va mahsulotni maxsus samaradorlikka ega qilishdir, shunda mijozlar tabiiy o'simlik mohiyatini saqlab qolishlari mumkin. mahsulotdan va hayot sifatini yaxshilash maqsadiga erishish.
Clari Sage yog'i danAPPCHEM(BON)tabiiy Labiate salvia sclarea gullaridan olingan och sariq uchuvchi efir moyi. U achchiq ta'm, tsitrus lazzati va boshqa qutulish mumkin bo'lgan lazzat tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, tamaki va sharob lazzatida ham ishlatilishi mumkin.